针对于食品生产行业内连接发生的一系列负面影响，食品追溯体系是建立制度化的行业生产管理规范的重要步骤。
自食品追溯体系启动建造到现在，已经产生了较明显的作用。对于食品行业的发展和人民群众食品安全保障都产生了有利推动作用。
食品安全得以稳定建设并推广得益于信息科技的发展。目前的一个比较重要的趋势是二维码的推广使用。二维码能够携带大量的信息和具备强大的抗污损能力，并且在防伪上具有的优势。目前来看，二维码在食品之外的行业，应用量也在不断地增加。
二维码的使用，将使得标识行业的技术需要进一步的提升。对于喷码机这个重要的标识器械来说，对于二维码的喷印已经不成问题，重要的是加快喷码机的工作速度和工作质量。目前业界高端机型对于二维码的喷印效果不错，二维码的识别率也能达到70%~90%，但是对于二维码未来广阔的应用市场来说，喷码机技术需要克服的难关和进行的技术突破还任重道远。
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